2008年04月29日

阿蘇ミルク牧場

今日は久しぶりに若旦那さんがお休み!しかも、休日!!
「じゃあ」ということで、阿蘇ミルク牧場に行ってきましたにっこり
休日&良いお天気ということで、結構な混みっぷりでした。

牛さんも洗ってもらって気持ちよさそうあはっ


トラクターにも乗りました。トラミシンははじめて乗ったので、一緒に乗った子供より大興奮ですUP


若旦那さんもお馬さんと話が弾んだ様子。




で、お土産です。リコッタチーズです。何でもチーズコンテストで金賞受賞したそうです。
値段は840円(だったかな?)お高めです。でも、”チーズが大好き家族”なので買っちゃいました。
このほか、ゴーダチーズも美味しかったですよ。






早速、食べてみました。

リコッタチーズは、ハチミツとかドライフルーツなんかと合わせて、デザートみたいに食べると美味しいとのこと。

うちにはハチミツがなかったので、ドライイチゴイチゴジャム(両方とも自家製)と合わせてみました。それと、枝つきのレーズンがあったので(これは買ったもの)をブスっと差してみました(笑)。


リコッタは癖がなくて食べやすく、美味しかったです音符
あと、ドライイチゴの新しい食べ方を発見!って感じでした。





















もう1品。リコッタチーズにオリーブオイルと、塩・コショウのみです。これも、リコッタの味が良くわかって美味しかったです。
リコッタと岩塩だけでも美味しかったと思います。

家族みんなでのお休みは久しぶり。楽しかったです!



自家製ドライイチゴはこちら↓
http://tigermishin.otemo-yan.net/e79110.html  

Posted by トラミシン at 19:14Comments(4)TrackBack(0)その他

2008年04月28日

ベジタブルパスタ

先日鶴屋でこんなパスタを発見しました。飛行機型のベジタブルパスタですが、原料は無農薬、添加物、着色料なしグッということでした。名前は「ダニエルの手作りパスタ」でした。ダニエルさんが作ったんですかね~?赤いのは赤カブ、黒いのはイカ墨、黄色いのはカボチャなんかが入ってるみたいです。



で、昨日のご飯です音符。お兄ちゃんのです(子供用)。大人用は撮る前に食べちゃいました。


アスパラと、スナップエンドウ、サラたまちゃんが入ってます。どれも旬ですから美味しいですね。ちょっと柔らかめに茹でると、お兄ちゃんがもりもり食べてくれます。にっこり

ソースは、若旦那さん特製のバジルソースがあったので、牛乳と生クリームも加えてバジルクリームソースにしました。






パスタは、微妙な飛行機型になってしまいましたが、お兄ちゃんは飛行機が好きなので、『うわぁー!!!!』と言って喜んでくれました。
最近、「テンション上がるー」という言葉を覚えたお兄ちゃんに、「テンションあがる?」と聞くと、『うん!すっごいテンションあがるー!!!UP』と言ってくれましたぬふりん

これは、大人用のサラダです。サラたまちゃんのスライスにオリーブオイルと塩コショウだけですが。下の黒いのはトラポン(ポン酢)です。ポン酢&オリーブオイル&黒胡椒の組み合わせに、もう何年もはまっていますあはっ。季節のお野菜は、茹でたりしてこの組合せで食べることが多いです。
トラポンはこちら↓
http://tigermishin.otemo-yan.net/e76185.html


あと、若旦那さんにもう一皿。サラたまちゃんとカツオのたたきです。
カツオのたたきは若旦那さんのお店でお出ししているものなので、若旦那さんが作りました。ついでに言うと、サラたまちゃんのスライスも若旦那さんがお店で作ったものです。トラミシンはお皿に乗っけただけです!(胸を張って・・・!笑)


昨日はお店が夜はお休みだったので、みんなで一緒にご飯が食べられましたハート
若旦那さんのお店は決まった休みがないので、こんな日は貴重です。
でも、お客様あってのわたしたちなので、お客様に感謝です頼む


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Posted by トラミシン at 14:34Comments(4)TrackBack(0)料理

2008年04月27日

バルーンスカート

子供用バルーンスカート完成ですチョキ


・・・・・・でも、うちは男の子ばかりで着る人いないんですが。そして、誰かに頼まれたわけでもないんですがげんなり





じゃあ、なんで作ったかっていうと・・・。
昨日、ミシンの掃除&お手入れをしたんです。こんなかんじで。徹底的に。
注:真似しちゃだめですよ!説明書に従いましょう!
ミシンてきれいになると、音も爽快、足取り(針の進み?)も軽快になるので、『長~い布の試し縫いで実感してみよう!』と。始めた結果、こうしてこうしたらスカートになっちゃうんじゃ?ポケットとかつけたらカワイイかも。じゃあ、レースなんか付けたらもっとカワイイ?なんてカンジで夢中で取り組んだ末、出来上がっちゃいましたパチパチぬふりん






夢中で作ったので写真撮ってません。ここまで作って気が付きましたアウチ
ゴムを入れる前の写真は子供のエプロンみたいですね。こんなエプロンしてたら、お手伝い沢山してくれるかも。な~んて音符

女の子の洋服は縫っていて楽しいですにっこり。トラミシンはめったにスカートも履かないし、女の子っぽい服は着ないのですが、作るのや考えるのは好きですハート
ポケットもレースをつけてて楽しかったです。半分くらい完成したところで、もっとレース付けたいなぁとか、バルーンを捻ったら?とか、ピンクのリボンとかかわいいかも、なんて思いましたが、自制心が働きました。やりすぎ!って。

これから、この子のお嫁入り先を探したいと思います!ピッピ


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Posted by トラミシン at 17:22Comments(0)TrackBack(0)ハンドメイド--洋服

2008年04月26日

ドライストロベリー≪2回目!≫

ドライストロベリーのレシピを完成させたくって、また作りました。前回より、色・形・味共にレベルアップしてましたグッ
最初に作った時の記事はコレです。

http://tigermishin.otemo-yan.net/e76914.html

前回と作り方は一緒です。

前回と違うところは・・・

最初に砂糖とイチゴをいれて水をださせる時、レモン汁も一緒に入れました。レモン汁が「呼び水」となって、前回の時より早くにたくさんの水が出てきました。写真は2日目です。



次に、鍋を火にかけ前回は約10分煮て、煮すぎたように思ったので、今回は沸騰して2~3分で火からおろしました。
そして、オーブンで乾燥させますが、こちらの方を前回より長めに、全体で30分くらいしました。結果、前回より形がしっかり残ってぷっくりと美味しそうに干すことが出来ました。



今回は前回の量の2倍の量を作ったので(手間はまったく変わらないですから。)、ザルも大きめです。


旗ちなみに、今回イチゴを煮た時間が短かったので、副産物のイチゴシロップ(これもおいしい!)が薄めに出来上がりました。イチゴを取り出してからお好みの濃さに煮詰めると良いと思います。

イチゴシロップはお兄ちゃんの大好物となりました。うちではホットケーキにかけたりしています。お兄ちゃんのテンションが上がりすぎてUP、写真もちゃんと撮れません。




ピカッ今回の分量は。

イチゴ・・・・450g、砂糖・・・・イチゴと同量、レモン汁・・・・1個分    です。
今回完成したドライイチゴの重量は80gでした。はっ

あと、前回のドライイチゴは昨日食べきりました。冷蔵庫に入れなかったのですが、2週間は味が落ちることなく食べられました。ハート


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Posted by トラミシン at 17:52Comments(7)TrackBack(0)料理

2008年04月25日

携帯入れ

若旦那さんのコレ作って!第2弾、携帯入れです。




早速、ご満悦でつけてますにっこり
右上の足は弟君です。ぷにぷにで気持ちよさそうな足ですぬふりん




若旦那さんが、『携帯とイヤホン(music携帯用)の小物たちを一緒に持ち歩きたい!だから、なんかいいの作って。』ということで、以前作ったのがコレです。


これについて、若旦那さんが浮かれて書いたブログはコチラ


http://plaza.rakuten.co.jp/torawakadanna/diary/20080315/
これは革で作ったため、調理場ではすぐに汚れてしまうアウチということで、新しく作りました。



丸い形にして、裏布はと白の水玉ですが、若旦那さんはキュートなのできっとお似合いなはずですハート

帆布くらいの厚さの布が良かったんだけれど、手元になかったのでまたまたキルティングしてみました。
キルティング布の作り方はこちら
http://tigermishin.otemo-yan.net/e78430.html
この前作ったものより、中に沢山小物が入る!軽い!洗える!ということで、気に入って貰えましたパチパチ

とりあえず、頼まれていたもので急ぐものはこれで終わり(たぶん、そうですよね?若旦那さん?)。
これからは自分のものが出来そうです。ゲンコツなにから作ろうかなー音符



あ、子供服が急ぐんだった・・・・わー自分のはまだみたいです・・・。

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Posted by トラミシン at 12:00Comments(2)TrackBack(0)小物

2008年04月23日

ソーイングクラス第1回!

本日、Le canicheさんでソーイングクラスがあり、行ってきました。
教えるのは、お兄ちゃんの出産で産休を取って以来なので、久しぶりです。すこし、緊張しましたにっこり
今日は、子供服パンツの作図でした。

・・・・そういえば、お兄ちゃんのパンツが軒並み小さくなっていたはず!だから、この前あわてて1着作ったんだった!作らなくては!!
ということで、ただ今作図中。今度はどんなのにしようかな音符。ゆなさ~ん、私も一緒に作ります!




でも、今日はトラミシンの先生復帰祝い&弟君のお喰初めで、外食してきました。ついでに乾杯ビール美味しかったです!  

Posted by トラミシン at 23:54Comments(1)TrackBack(0)sewing class

2008年04月22日

またまたお弁当箱入れ

またまた作りました。お弁当箱入れです。しかも今回はアンパンマンで、お弁当箱とおそろいですキラキラ。2つあると汚れたときに便利ですから。



裏は、バイキンマンです。コッチの方がお勧めです。うちのお兄ちゃんはバイキンマンが大好き、アンパンマンはそこそこ好きなので、バイキンマンをみて、大喜びでした。にっこり










『しかし、お弁当箱入れにバイキンマンってお弁当がおいしくなさそうじゃ?』とも思ったのですが、私もバイキンマンのファンなので、アンパンマンよりがんばって作っちゃいました。人間味溢れるバイキンマンの顔になったのでは?と満足ですぬふりん。さすがにカビルンルンはつけるの止めました。

底の部分は、キルティングしてみました。




キルティング布は自分で作れちゃいます。作り方を簡単に。
1.表布、キルト芯、裏布の順に重ねます。(表布はグレーの布、裏布は水玉です。)キルト芯はいろんな厚さがありますね。用途やお好みで選んでください。



2.型紙の形にチャコ等で印をつけて、印の通りに表布、キルト芯、裏布の3枚を一緒にしつけで止めます。粗ミシンでもOKです。
写真の形は円です。



3.お好きな形にステッチミシンをかけたら完成です。あとは、普通の布として扱います。
写真は格子柄ですが、わたしはステッチを丸にしたり、ミシン糸の色を変えたり、手縫いでチクチクハンドステッチをしたり・・・と楽しんで作ってます。あはっ




ちなみに、キルト芯が余ったのでアンパンマンにも入れました。ぷっくりと焼きたてのアンパンマンが出来ました。






明日はLe canisheさんで、ソーイングクラスです音符。120cm子供服ということです。今から準備しなくては。ゲンコツ

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Posted by トラミシン at 15:34Comments(3)TrackBack(0)小物

2008年04月21日

タラの芽と筍のぺペロンチーノ

一昨日の夜ごはんです。
記事にするのをすっかり忘れたまま、今に至りましたはっ。でも、せっかく写真を撮ったので、ご紹介します。













筍は若旦那さんのお店で、醤油で炊いたものを貰ってきました。しょうゆ味に飽きたので、パスタにしてイタリアの風を吹かせてみましたにっこり

レシピは簡単ピカッ
タラの芽は軽く塩茹でして、筍、ニンニクと一緒にオリーブオイルで炒め、パスタと和えて味を整えるだけです。
ポイントは、タラの芽を茹でたらしっかり水気を切る事、ニンニクをお好みですがちょっと多めにすることです。

ちなみに、若旦那さんのお店で筍は、普通にお煮しめにしてお出ししています。季節物なので、喜ばれます。
筍の皮は、うちの3歳のお兄ちゃんが「僕が剥いた!!」と言っていました。お手伝いの現場は見ていないのでわかりませんが。





こちらも季節物で、イモの芽です。
イモの芽は私が初めて熊本に来た時に食べて以来大好きです。春になると、「まだ若旦那さんお店で作らないのかなー。食べたいなー音符」と待っています。
お客様には、定番の胡麻和えでお出ししています。


以上、《若旦那さんのお店の春の小鉢》レポートカラオケでした。


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Posted by トラミシン at 12:54Comments(4)TrackBack(0)料理

2008年04月20日

布地&レース

先程、Le canishe御船店が開店中という記事を見て、早速行ってきました。
記事はコチラです。バテンレースが入荷しましたよー音符とのこと。
http://lecaniche.otemo-yan.net/e77997.html

かわいい布たちに目移りしながら、買って来ましたハート
花柄のニット&麻の布&バテンレースです。

何をつくろうかな~キラキラと考え中です。
お楽しみにエヘッ








しかし、まだ若旦那さんに頼まれた物や、お兄ちゃんの保育園グッズなんかが途中です。先ずは、それを終わらせないとゲンコツ
写真のバイキンマンはお兄ちゃんの大好きなキャラクターです。製作途中です。


Le canisheからの帰り道、クローバーがいっぱい咲いてました。(クローバーであってますか?花の名前に疎いので困ったな)お兄ちゃんが「お花の写真を撮って」というので、パチリと撮ってきました。  
タグ :買い物

Posted by トラミシン at 15:49Comments(1)TrackBack(0)その他

2008年04月18日

キーカバー

このブログを始めたところ、若旦那さんが『ブログのネタにアレ作って』とか、『じゃあ、コレ作って』とお願いされます。
若旦那さんに頼まれたら、がんばって作っちゃいます音符

若旦那さんの、コレ作って!第1弾
≪バイクのキーカバー≫
昨日作った作業場での、初作品。
机は大きめなのに、すご~く小さい物を作ってしまいましたあはっ

革で出来てます。
Wの字は革を切り抜いて、裏に布を当ててます。なんでWかというと、若旦那さんのバイクはカワサキW650だからです。

若旦那さん喜んでくれるかな~にっこり








一応作り方を。ですが、革の扱いはほぼ我流ですので、参考までに。
ピカッ作り方
1.鍵が入る大きさの型紙を作って(形は自由に&適当に。でも、すこし大き目がいいと思います。)革を裁断します。Wの字もカッターで切り抜きます。私はボールペンで型紙の形を写し、ロールカッター&はさみで切りました。

2.Wの字の周りに、縫い穴を開けます。穴はレザークラフト用の菱目打ちを使って開けます。次に、裏に布をボンドで貼り付けます。ボンドを付け過ぎると、後で硬くて縫えなくなります。そして、乾いたら穴のところを本返し縫いで縫います。糸はクラフト用の麻糸、針は普通の洋裁用の(太目)針です。

3.Wが縫い上がったら、革の周囲に縫い合わせるための印をルレットでつけます。



4.2枚の革を外側に表が見えるように合わせ、ずれないように2枚一緒に縫い穴を開けます。ボンド等でくっつけてしまうと、後で鍵が入らなくなります。





5.ボンドをつけ、鍵を入れてくっつけます。ここも、ボンドをつけすぎると後で縫いづらくなります。






6.乾いたら、穴のところを縫います。(一応縫う前に、裁断面に紙やすりをあてて、MCMでこすってきれいにしました。なければしなくても。)






7.最後に、ハトメ穴を開けたら完成です。パチパチ




意外と良く出来たので、ご満悦ですにっこり
今度はトラミシンのキーカバーも作りたいのですが、カワイイ色の革って何処で売ってるのでしょう?熊本で。う~ん見上げる


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Posted by トラミシン at 16:12Comments(0)TrackBack(0)小物

2008年04月17日

お片づけ中

最近、子供のパンツは作ったものの、思うようにミシンで何か作ったり出来ませんアウチ。折角ブログも始めたのに。

なぜか、ミシンを出すのが面倒だから!です。

『これではいかん!ぷんぷんトラミシンじゃないぞ。』と思い、狭~い我が家に、作業場をつくることにしました。

そこで昨日、若旦那さんとSAKODAに行ってきました。

若旦那さんは壁のおじさんとお話が弾んでた様子。

「○★@△・・・▼*□◇?」
「☆・・□□:○◎!▲∵?」
何のことでしょう?さっぱりです。


帰りにはたい焼きも買ってご満悦の若旦那さんです。








そして今日、がんばってお片づけをしながら、作業場を捻出してます。
やったー置けたー!!ばんざーい!

すっきりといいかんじぬふりん・・・・・なのは今だけ。

この後、この周辺や机の上にはたくさんモノが置かれます困ったな

引き続き頑張るぞ!ゲンコツ


あら?弟君はどうしてる?と、思ったらこんな格好で寝てましたにっこり
犬かきの夢でも見てるんでしょうか犬



  
タグ :片付け

Posted by トラミシン at 12:35Comments(1)TrackBack(0)その他

2008年04月16日

パンツ紹介

アンパンマン、カレーパンマン、食パンマンの3人は同じ窯で焼かれた仲間だそうですが、私が作った昨日パンツには同じパターン(型紙)からできた仲間がいます。

そのパンツたちをご紹介します。最初のパンツのパターン(型紙)から、手を少し加えたり引いたりしました。
私はものぐさな為、一回描いた型紙は何度も使いたいので(笑)。


先ずは、長男君(要するに最初に作ったパンツ)。今回のパンツとほぼ同じです。
ポケットにスワロフスキーをつけてみました。(黒地に白の水玉なのでわかりづらいですが、キラキラキラキラしているところです)
お兄ちゃんは『キラキラしてるー』と気に入ってくれました。このキラキラが女の子に大人気の一品とはしりませんぬふりん

ひざの部分は、膝の曲げ伸ばしがしやすいようにマチらしきものをつけてみました。





次は次男君(2番目につくったパンツ)です。ちょっと前のポケットとかの形を変えてみました。







後ろヨークとポケットは同じです。ステッチの形と、縫い方を変えてみました。


膝は、長男君(最初のパンツ)のマチの代わりに、タックを入れました。また、息子の身長が一気に伸びていたので裾をダブルにしてみました(ダブルの裾を伸ばしてはいてもらおうかな~というセコイ考えです。困ったな)。




最後は三男君(3番目に作ったパンツ)
キルティングの布で作りました。ポケットのTとリンゴは消しはん&布用顔料です。
お弁当入れを作った時にもしました。やりかたはコチラ↓。

http://tigermishin.otemo-yan.net/c4019165.html

なんでリンゴかと言うと、布地がリンゴだからです。あ、ポケットの黄色いのはパイピングです。



以上、同じパターン(型紙)の仲間たちでした。ちょっと工夫したり、布を代えるだけで違ったイメージになりますよね?
『わかってるって!』という声が聞こえて来そうですが、ブログのネタがなかったもので・・・お茶を濁してみました。すいません。


あっと、忘れていました。親戚のパジャマさんです。パジャマのパンツもほぼ同じでした。







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Posted by トラミシン at 17:06Comments(3)TrackBack(0)ハンドメイド--洋服

2008年04月15日

子供服完成

昨日あの記事の後、弟君を説得した結果、説得に応じてくれました。
おかげで、完成パチパチ









写真はクリックするとちょっと大きくなります。

イメージはマリン風(水兵さん?)です。
これから暑い夏になるので、季節を先取りです。(笑)

普通ファスナーが付いている前の部分には、飾りのボタンをつけてみました。ついでに、ボタンホール風のステッチを赤い糸でしてみました。






ポケット口の普通リベットがついているところにも、リベット風刺繍を赤い糸でしてみました。この写真は後ろのポケットです。



これは、前のポケットにしたリベット風刺繍です。







お兄ちゃん用に作ったので、早速着てみてもらいました。気に入ってくれたようです。  









こんなになって遊んでますから。
・・・完成直後にシワシワですくすん











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Posted by トラミシン at 23:29Comments(4)TrackBack(0)ハンドメイド--洋服

2008年04月15日

良い天気

今日は良い天気でなので、バイクでブーンと江津湖まで行ってきました。

こんなかんじで。

・・・ウソです。ごめんなさい。
雑誌で見たすごい人です。

こんな風にバイクが上手い女の子になりたいなーと思いますが、私には無理です。痛いのキライだし。

今日の江津湖はこんなでした。
遠足の季節なので、いっぱい遊びにきてました。

  
タグ :バイク

Posted by トラミシン at 13:42Comments(2)TrackBack(0)バイク

2008年04月14日

子供服製作中

ただ今、子供のパンツ製作中です。お兄ちゃん用です。
こんなカンジで、前身頃・後ろ身頃完成。







しかし、まったく進みません・・・アウチ。だって、弟君が

『ミシン踏むヒマがあったら、抱っこせーなんたいぷんぷん!!』っていうから・・・。

『いつまでほっとく気だー!』

はい・・・すいません。抱っこします。

これから「今縫っているものはお兄ちゃんのだけど、ゆくゆくは弟君も着るんだよ。」と言って、説得してみようと思います。  

Posted by トラミシン at 15:10Comments(0)TrackBack(0)その他

2008年04月13日

若旦那さんのお店

若旦那さんのお店の前にはたくさんの花があります。春になって、すごくきれいに咲いているのでご紹介。








すごくきれいですキラキラ。でも、トラミシンは花の名前は全然わかりませんわー。都会育ちのせいか、菜の花畑を見たのは熊本に移住して来たわずか数年前の話です。それまで、菜の花はプランターに植えるものだと思ってましたアウチ

よって、このきれいな花たちのお世話をしているのは、若旦那さんのお母さん:女将さんです。感謝です頼む


ついでに料理のご紹介。若旦那さんは、良い料理が出来たとき、トラミシンに食べてもらおうと自慢げに持って帰ってきます。
そんな若旦那さん自慢の料理です。微妙なセンスのネーミングは若旦那さんによるものです。

[あわびのマヨグラ≪磯の風味タップリ≫]
刺身でもOKなあわびをマヨグラにしちゃいました。隣の黒いのはワカメです。バターでソテーすると美味しいんですよ。黒胡椒が決め手です。



次はピザです。その名も
[和風タラモピザ=高菜と共に去りぬ]です。どこまで本気なのでしょう?若旦那さん曰く全て本気だそうですが。
熊本特産のしかも自家製高菜を入れることにより、熊本のを吹かせたかったとのこと。高菜メインのタラモピザです。ややこしい・・・。ややこしや~ややこしや。
若旦那さんのお店は料亭ですが、ご要望に応じて洋食もお出しします。

最後は、
[ベルサイユのサケ(略してベルサケ)]です。
スモークサーモンを可愛く、美味しく食べていただきたいと考えたそうです。そこで、一輪のバラです。キャンパスは白い方がいいという事で、レモンフレンチドレッシング、葉っぱはセロリの葉、茎はジェノベーゼソース・・・だそうです。
料理は繊細ですが、若旦那さんは微妙です。


若旦那さんのお店は、普通の刺身とかももちろんあります。基本、和食のお店です。

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タグ :お店料理

Posted by トラミシン at 23:40Comments(0)TrackBack(0)お店

2008年04月13日

イチゴ&チョコレートパン

昨日完成したドライストロベリーで、早速パンを焼いてみました食パン

以前、チョコレート生地にドライストロベリーの入ったベーグルがすごく美味しかったのを思い出し、再現してみることに。(ベーグルではありませんが。)

おいしく出来ました。ドライイチゴもグッ



ちなみに、私のパン作りの相棒はこれ。結婚祝いに頂いてから、6年ものお付き合いになります。途中何度かホコリをかぶった時期もありましたが、未だ元気に我が家のパンを焼いてくれます。




相棒に生地を捏ねてもらって・・・。


ドライストロベリーを入れて成形します。今回は、焦げ目の付かない『ハイジの白いパン』をイメージしました。(茶色いけど。)だから、丸くしました。


で、発酵させて焼いて完成。『ハイジの白いパン』ならぬ『トラミシンの茶色いパン』。
・・・なんか、ネーミングは美味しくなさそうですね。



ドライストロベリーは、もっとタップリ生地に練りこみたかったのだけれど、ケチりました
今回作ったドライストロベリーは、生のイチゴの状態で250gあったものが、最終的に50gでした。(途中2~3個食べちゃいましたが。)もったいなくて!あと、時間がかかった分、愛おしくて!
ケチらずにはいられませんでした。その分レーズンをタップリ入れておきました。


こんなのも作りました。
いちごパンです。食パン生地にイチゴシロップ(ドライイチゴ作ったときの。)を入れてみました。ほんのりピンクで、でもイチゴの香りはすごくして、美味しかったですよ音符




ドライストロベリーの記事はこちら。
http://tigermishin.otemo-yan.net/e76914.html

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Posted by トラミシン at 15:50Comments(0)TrackBack(0)料理

2008年04月12日

ドライストロベリー

ふと、イチゴジャムを作っていたら、ドライストロベリーが食べたくなりました。
でも、意外と売ってないんです。売っていても着色してあったり、添加物満載だったりと、安心して子供に食べさせられなそう・・・。

じゃあ、つくれば?と思って作ってみました。

材料:イチゴ  250g
    砂糖   250g


1.耐酸性の容器に洗ったイチゴを入れます。

2.砂糖をいれ、イチゴがつぶれないようにサッとまぜ、水が上がるまで待ちます。
写真の手は、お兄ちゃんです。お手伝いしてくれましたにっこり。おにいちゃんは、自分が触っているのは、甘~い砂糖だということに気づいてません。イチゴに心を奪われてたので、1つ御褒美にあげました。

3.2日後。だいぶ砂糖が溶けました。イチゴも水分がでて、小さくなりました。



4.中火にかけ、10分ほど煮ます。アクはしっかりとりましょう。イチゴに火が通ったら、イチゴを取り出しサッと水で洗います。崩れやすいので注意。
鍋に残ったシロップは取っておくと、ヨーグルトにかけたりして美味しく頂けます。キラキラ



5.イチゴの水気をふき取り、オーブンの天板にクッキングシートを敷き、イチゴを並べます。100度に温めておいたオーブンで、片面10分づつ、合計20分ほど温め、水分をとばします。

5.風通しの良いところで、2~3日乾燥させます。外に干したので、虫が寄ってこないようにザルをかぶせて置きました。


完成!
時間はかかりましたが、手間はかかりませんでした。もう少し色よく仕上げたかったのですが、ちょっと悪かったかな?(3の工程でしっかり水分を出さなかったのと、4で煮すぎたのが原因だと思われます。)


旗今度は1の工程でレモン汁を入れて、水がでやすいようにしてみたいと思います。
あと、「春に三日の晴れなし」とはいいますが、5の工程の干すところからは天気の良い日を選んだ方が良いと思います。

ちなみに、これは買ったもの。買ってから、赤く着色していることに気がつきましたアウチ

自分で作ったものの方が、予想以上に買ったものより香りや酸味がしっかりあっておいしかったです!



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Posted by トラミシン at 17:45Comments(4)TrackBack(0)料理

2008年04月11日

しかけ絵本

今週火曜日、ロバート・サブダのしかけ絵本の世界展に行ってきました音符
火曜日までだったので、もう終わってしまいましたが。

しかけ絵本ってびっくりしたり感動したりで楽しいですよね。

不思議の国のアリスと、オズの魔法使いの展示がされてました。「すごい~!!」と感動しつつ外に出ると、買えと言わんばかりにワゴンにたくさんのしかけ絵本が。絵本としてはかなり高額なので、見るだけーと思いながら見ていたのですが・・・


つられて買っちゃいました!
ナルニア国物語!



最初のページはライオンがガォーと出てきます。次は・・・と、すごいしかけがいっぱいでした。









そして、発見!自分で出来るキットです。

「作ってみたい!」というか、「どうなっているのか、知りたい!!!!」と『なんでも作ってみたい心』がムクムクと・・・。やっぱり買ってしまいました。




早速作ってみたのですが・・・。ちなみに、難易度は☆☆☆でした。(難しいのかな?)
今どこを作っているのかさっぱりわからん。
しかし、指示通り進めていたら、いつの間にか出来ました!



出来るとうれしい。開くと、恐竜が『グワッ!』と。あ、写真の太い手は若旦那さんです。



そして、ロバート・サブダ氏をネットで検索していたら、見つけましたピカッ。↓ロバート・サブダ氏のHPの『Simple Pop-Ups You Can Make!』コーナーに作り方が!キット買わなくてよかったかも・・・。
シンプルな形だけに子どもにも作れそうだし、色紙なんかを使ってクリスマスカードやバースデーカードに喜ばれそうです。文は英語ですが、写真がついているので問題ないと思います。

http://robertsabuda.com/popmakesimple.asp


ちなみに、今回手での登場の若旦那さんは、少年の心を持ち続けている為恐竜好き。だから恐竜POP-UP喜んでました。

若旦那お勧め恐竜(ご近所さん)↓
http://plaza.rakuten.co.jp/torawakadanna/diary/200705280000/

  

Posted by トラミシン at 11:17Comments(2)TrackBack(0)その他

2008年04月09日

ふき味噌

先日、スーパーでふきのとうを発見しましたメロメロ

私の両親が信州の人のせいかはどうかはわかりませんが、私は山菜が大好きです。だからよろこんで購入。
ふきのとうには咳を鎮めたり、痰を分解したりとかの効用が有るそうです。なんてことをネットで調べていたら、うちの若旦那さんが咳をコンコンと。じゃあ、急いで作りましょ。

材料は

ふきのとう、味噌、砂糖、酒を好きなだけ。です。


ふきのとうは洗ってみじん切りにします。
注:手早く切って調理しないと、どんどんあくが出て、真っ黒になっちゃいますアウチ。あと、ふきのとうの苦味とかクセがちょっとという方は、熱湯でさっと湯がくといいです。


フライパンを熱し、油を敷いて、ふきのとうを入れ炒めます。

しんなりしてきたら酒を入れて、水気がとぶまで炒めます。
みりんを使うと照りがよくなります。




火を弱め、味噌と砂糖を入れます。量はお好みで味見しながら加減してください。

ふきの苦味が苦手な方は、味噌とか砂糖をたくさん入れると、ふきの風味が和らぎます。




味噌が焦げないようにまぜ、全体にモタッとしてきたらできあがりです。

うちの母直伝です。消毒した瓶に入れたりすれば、半年とかもつらしいですよ。うちは2~3日でなくなってしまうので、やったことありませんが。




酒やご飯のお供に、我が家の大好物です音符

ふきのとうって全国に自生しているはずなんですが、熊本ではあんまり売ってないですね?これも、青森産でした。なぜ?





ふきのとうを1~2個あまらせて、お味噌汁にしました。これも、我が家では春の定番です。
今日は、豆腐と人参のお味噌汁です。味噌を入れるちょっと前に刻んだふきのとう(4人分に1個くらい)を入れます。
煮込みすぎると香りが飛び、たくさん入れると香りが強くなりすぎます。熱湯でサッと茹でてからいれると、香りが和らぎます。
あと、花が開いてないものの方が軟らかいのでお勧めです。



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Posted by トラミシン at 18:48Comments(2)TrackBack(0)料理